1 マシンガンチョップ(家) 2014/01/19(日) 16:22:28.37 ID:OCiA3a6zP ?PLT(22223) ポイント特典

http://www.asahi.com/articles/ASG1J5G31G1JULFA01R.html

シャケ弁当がサーモントラウト弁当に?――。メニューと異なる食材を使う「虚偽表示」問題で、消費者庁がつくったガイドライン案が波紋を広げている。再発防止に向けて食材名の表示を厳格化したが、現場の意見を聞かずに急ごしらえしたため、外食業界は「混乱を招きかねない」と反発している。



景品表示法は、実際より著しく良いものだと装って間違った認識を与えることを禁じている。しかし、これまでは具体的な基準が明確でなく、虚偽表示問題につながった。このため、消費者庁は同法のガイドライン案で、メニューに食材名をより正確に表示することを打ち出した。



森雅子消費者相は16日、「食材偽装問題を受け、消費者の間に表示への疑念がある。ガイドラインで定めることはしっかり守ってもらいたい」と強調した。



どんなメニュー表示だと「虚偽表示」になるか

http://www.asahi.com/articles/photo/AS20140116004664.html



2 タイガースープレックス(茨城県) 2014/01/19(日) 16:23:29.64 ID:qPH2mxyx0

俺は唐揚げ弁当しか食わない気持ち悪いにいちゃんだから大丈夫だ



8 垂直落下式DDT(空) 2014/01/19(日) 16:27:39.78 ID:jwfr/04X0

子持ちししゃもは子持ちカペリンに



17 ニールキック(兵庫県) 2014/01/19(日) 16:41:22.22 ID:Bo44gMnZ0

回転寿司がカオスになるな








3 リキラリアット(埼玉県) 2014/01/19(日) 16:24:02.88 ID:lAH4be8Z0 [1/2]

回転すし屋の詐欺ネタ



5 ランサルセ(愛知県) 2014/01/19(日) 16:26:22.19 ID:C20hBtm10

鱒の寿司が鮭寿司になるとかいって揉めたな



4 エルボーバット(大阪府) 2014/01/19(日) 16:25:18.36 ID:gJG4jzce0

川で育てて、最後海にぶち込んで巨大化させるんでしょ

グロテスクだね



6 フランケンシュタイナー(チベット自治区) 2014/01/19(日) 16:26:31.32 ID:SNxdewjs0

養殖サーモントラウトは遺伝子操作により異常な早さで通常の3倍程度の大きさに育つ。



7 アイアンクロー(東日本) 2014/01/19(日) 16:27:32.23 ID:9clxxBoP0

>>6

シャアみたいだな

赤身だし



16 トペ スイシーダ(埼玉県) 2014/01/19(日) 16:37:33.34 ID:Jj74Y+6U0

>>7

しかもシャア専用カラーはサーモンピンク。



19 頭突き(WiMAX) 2014/01/19(日) 16:45:15.57 ID:ppB2oZH30 [3/3]

詐欺的要素が強いかどうかは販売価格との兼ね合いだろ

安くてうまくて安全だけど代用食品使ってましたはどう考えても企業努力



20 トラースキック(関東・甲信越) 2014/01/19(日) 16:46:15.72 ID:yFa6kEqTO

シャケ弁当





風サーモンなんとか

って併記すればいいんじゃないの

回転寿司のネタの変な白身魚とか大変すぎるな



21 目潰し(東日本) 2014/01/19(日) 16:48:23.99 ID:tQGKlH2G0

料理の固有名詞と食材名は微妙な線引だな



26 ビッグブーツ(神奈川県) 2014/01/19(日) 16:54:25.69 ID:T6YHMaym0

焼ブタのくせに焼鳥のふりをする全国の安飲み屋は即死だな



29 ミッドナイトエクスプレス(関西・東海) 2014/01/19(日) 16:59:43.46 ID:FNK3eomg0

新ルール作る前に赤信号みんなで渡れば怖くない状態で大半の責任や罪がうやむやになってるのを何とかしろよ



31 ヒップアタック(新疆ウイグル自治区) 2014/01/19(日) 17:00:16.25 ID:Vx0QW4ct0

北海道だけど、普通に鮭とトラウトサーモンで別々に記載されてるぞ。

何が面倒なんだ?



30 垂直落下式DDT(神奈川県) 2014/01/19(日) 16:59:52.25 ID:dEBmQGHT0 [1/2]

虹鱒もサーモンピンクなのか。



38 ドラゴンスリーパー(岩手県) 2014/01/19(日) 17:07:39.56 ID:LCduqTWc0

>>30

鮭と瓜二つ



33 ドラゴンスリーパー(東京都) 2014/01/19(日) 17:03:18.17 ID:3UugOgQC0

これとこれとこれはサーモンって呼んでいいですよってルールを決めればいいじゃないか。

ロブスターを伊勢エビと呼ぶのとは問題の質が違うだろ。



34 膝靭帯固め(東京都) 2014/01/19(日) 17:04:23.28 ID:P4xb38ux0

すでに代用品が市民権を得ているし、今更遅いよ

「国産」とか産地表記の偽装だけ厳密にしてくれればいいし、現状問題ないよ



実際、産地なんかの素材偽装は調理の腕の差に比べれば誤差の範囲



37 ムーンサルトプレス(福岡県) 2014/01/19(日) 17:07:14.52 ID:bmhQZJlP0 [2/3]

そもそもシャケ弁当は商品名であってシャケという魚は存在しない



41 フェイスクラッシャー(大阪府) 2014/01/19(日) 17:11:52.39 ID:er2rKFL40

じゃあ、カップ焼きそばは湯でそばにしなくちゃ。



42 トラースキック(東日本) 2014/01/19(日) 17:14:52.10 ID:eenYuIQ00

ナゲットとか謎肉は何なんだ



45 河津掛け(チベット自治区) 2014/01/19(日) 17:20:26.13 ID:6g9pc2Db0

混乱していたとしても最初だけ

むしろありのままに書いておいてくれた方が安心します(´・ω・`)



48 ハーフネルソンスープレックス(秋田県) 2014/01/19(日) 17:21:34.51 ID:8FEE7A1o0

回転寿司とかはどうなるんだろうな

あれをガチで表示したら誰も食えなくなるレベルw

赤マンボウだの虹鱒だのティラピアetc



65 ドラゴンスクリュー(東日本) 2014/01/19(日) 17:50:18.66 ID:xEDq8o260

「ヘイ、赤マンボウお待ちっ!」



51 ランサルセ(新疆ウイグル自治区) 2014/01/19(日) 17:22:33.90 ID:iVMI2+oW0

え?シャケ使ってなかったの?

それはマズイだろw

謝罪会見開いてよ。



53 シャイニングウィザード(東京都) 2014/01/19(日) 17:25:00.33 ID:JHyQ9OMT0

ほっとmottoのシャケ弁食いたくなった

ちょっと買ってくる



54 フェイスクラッシャー(東京都) 2014/01/19(日) 17:27:09.02 ID:UCHuo0nw0

鴨を合鴨表示する事なんてあるの?

鴨肉の方が高級なイメージがあるんだけど



55 断崖式ニードロップ(チベット自治区) 2014/01/19(日) 17:28:50.63 ID:4KhuERWz0

サーモントラウト弁当で出せばいいじゃん

何が問題なの?この業界バカなの?

表示替えるのが面倒なの?意味がわからない



60 ミッドナイトエクスプレス(関東・甲信越) 2014/01/19(日) 17:34:08.31 ID:hN5qEjau0

ヒメマスの降海型はベニザケだし、サーモンなのかトラウトなのか…

釣り的には鮭鱒どっちもトラウトなんだけど…



66 リバースパワースラム(北海道) 2014/01/19(日) 17:51:12.03 ID:aztcy//30 [1/5]

>>60

サーモントラウトは種としてレインボートラウト、ニジマスなんだから鱒でいいじゃん。

でも染色体操作で全メス化されてるサーモントラウトを鱒扱いされたらむしろ危険な気がするが。

ヒメマスと紅鮭はそのままの表記でいいだろ?

魚体も食味も全く違うし。



61 アトミックドロップ(dion軍) 2014/01/19(日) 17:34:47.40 ID:Vo1JI1ZF0

ぶっちゃけ美味けりゃなんでもいいよ(´・ω・`)

回転寿司の偽魚もぜんぜんオッケーっす



69 リバースパワースラム(北海道) 2014/01/19(日) 17:55:29.17 ID:aztcy//30 [2/5]

一番問題が複雑な例はキングサーモンだよね

キングサーモンの和名は鱒のすけだから英語ではサーモンで日本語ではマスだ

英語でサーモンだから鮭とすると標準和名をないがしろにしたことになるし、

だからと言ってサーモンはいざ知らず鮭を名乗るのはおかしいし。

英語を厳密に解釈すればサーモンと言えるのはノルディックサーモンとかアトランティックサーモンとか言われてるタイセイヨウサケだけだし。



70 リバースパワースラム(北海道) 2014/01/19(日) 17:58:55.63 ID:aztcy//30 [3/5]

キングクラブもバカマスコミのせいでタラバガニとアブラガ二に分けないといけなくなった例もあるしな。

ズワイと紅ズワイのほうが圧倒的に味と価格に差があるのにマスコミのせいでアブラガ二はマズイ扱い。

茹でたてはタラバよりアブラガにの方が味が濃くて美味いのに。

日本の役所は言語と文化と和名と学名のどれを基準とするかの難しい判断を業者に押し付けたまま罰則だけ規定するわけだよな。



もしサーモントラウト弁を名乗れるならアブラガニはキングクラブを名乗れる権利があるんだよな。

向こうじゃ区別されてないんだから。



73 リバースパワースラム(北海道) 2014/01/19(日) 18:08:24.28 ID:aztcy//30 [4/5]

鮭を厳密に解釈すると白鮭しか鮭とは言えなくなる。

英語を厳密に解釈すればサーモンはタイセイヨウサケだけ。

じゃあ銀鮭と紅鮭はどうなる?

そもそもサーモントラウトという俗名は使えないからニジマス改良品種(遺伝子組みかえ)弁当と言うしかなくなるだろ?



71 バックドロップ(関東・甲信越) 2014/01/19(日) 18:06:25.38 ID:o60lEnPTO

弁当の鮭は秋鮭の方が多いだろ。トラウトは回転寿司とかスモークサーモンだろ



81 リバースパワースラム(北海道) 2014/01/19(日) 18:14:17.71 ID:aztcy//30 [5/5]

>>71

弁当用の加熱用の切り身の流通の主は養殖銀鮭だね。

次いでトラウトだったんだけど最近は逆転してトラウトの方が多くなってるかも。

銀鮭はグレードによるけど加熱用が多いから、加熱、生両方のトラウトより安い銀鮭の加熱専用グレードを弁当用に使いやすい。

秋サケは水揚げは多いけど下級は切り身には加工されない(市場隔離で加工専用にされる)

上級は高すぎで弁当に使えない

中級だけでは供給が不安定。

なので意外と少ない

というか秋サケとか明記されてない限り養殖物が主



76 パロスペシャル(東京都) 2014/01/19(日) 18:10:36.53 ID:g2xVsosj0

トラウトをサーモンって言うのが詐欺すぎる



78 スターダストプレス(茨城県) 2014/01/19(日) 18:13:05.39 ID:18BWk6IH0

>>76

日本のサケとマスの分類と海外のサーモンとトラウトの分類って一致しないんじゃないの?



80 ネックハンギングツリー(チベット自治区) 2014/01/19(日) 18:13:51.79 ID:DTRinyBS0

でもうまいよな



82 目潰し(東京都) 2014/01/19(日) 18:18:56.82 ID:nmGErBg80

むしろサーモントラウト弁当の方がうまそうだろ。



85 トペ コンヒーロ(東京都) 2014/01/19(日) 18:21:21.51 ID:rSFCUy330

サーモントラウト弁当じゃいけないの?



アカマンボウ弁当だって可愛いだろ?



87 リキラリアット(埼玉県) 2014/01/19(日) 18:22:25.41 ID:GVWWlgiz0

誰も300円で買える弁当が鮭だとは思ってないだろ めんどくせぇ



92 ミッドナイトエクスプレス(内モンゴル自治区) 2014/01/19(日) 18:29:57.01 ID:r/Fr2ji+0 [2/2]

コレって騙されてるヤツ多いけど凄い詐欺だよな、一見頑張って企業努力しているみたいに見えるけど、

本物を安く美味く安全に提供してるんじゃなくて、元から安い代用食品を如何にも本物使ってましたじゃねw

どう考えても企業努力じゃなくて企業ぐるみの犯罪だろw



122 頭突き(東京都) 2014/01/19(日) 20:01:30.02 ID:nnpdY41/0

>>92

詐欺なのは代用品使ってんの本物と思わせてぼったくってる奴らだろ。

代用食品の開発や加工生産なんかをしてる会社の人らが気の毒だわ。

卸した先がぼったくってうまい思いしただけで、あの人たちは相応の値段でしか買ってもらってないってのに悪者扱いされて。



94 ミッドナイトエクスプレス(広西チワン族自治区) 2014/01/19(日) 18:35:43.20 ID:CT0X3ein0

鮭弁が虹鱒なのは昔からだろ?

因みに吉野家の牛鮭定食もな…



96 稲妻レッグラリアット(神奈川県) 2014/01/19(日) 18:50:00.36 ID:s7708qAU0

サーモン弁当でいいじゃん

シャケ(鮭)表記は明らかにアウト



98 スパイダージャーマン(茸) 2014/01/19(日) 19:12:27.56 ID:aU7JeWkjP

よし、じゃあのり弁もメルルーサフライ弁当な!



106 スパイダージャーマン(チベット自治区) 2014/01/19(日) 19:34:00.75 ID:5z1DTPSZP

サーモントラウトランチ



107 16文キック(愛媛県) 2014/01/19(日) 19:34:02.36 ID:lSvdI2wd0

逆に、ヒメマス弁当とかにすれば、高級感が出るかも



111 バックドロップ(兵庫県) 2014/01/19(日) 19:37:22.70 ID:D8V84eKy0 [2/2]

シャケ弁→サーモントラウトと海の幸御膳



114 マスク剥ぎ(青森県) 2014/01/19(日) 19:40:30.07 ID:OZixVi1d0

やきとり弁当は許せ

001




120 ミラノ作 どどんスズスロウン(新疆ウイグル自治区) 2014/01/19(日) 19:56:48.83 ID:tnPtLYWR0

もう何でもメニューに”風”と書いておけばいいじゃん



・シャケ風弁当

・大正エビ風エビチリ

・伊勢海老風グラタン

・和牛A5肉風ステーキ





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